咖啡店最新创业计划书范文

2018-07-18 15:27 来源:鸿运国际
一、企业概况   主要经营范围:   咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)   酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。   奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。   下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。   甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。   企业类型:服务   二、创业计划作者的个人情况   三、市场评估   1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。   2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%   3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。   4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。   5、本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。   6、本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。   四、市场销售计划   1、产品:同一   2、价格:     Breakfast   麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元   丹麦类面包5-8元   Lunch   蔬菜派8元   法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元   三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元   沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元   餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元   Tea time   芝士条、面包棒6元   小饼干6-8元   提拉米苏10元   水果杯6元   维也纳黑森林蛋糕8元   芝士蛋糕10元   蓝莓芝士蛋糕 12元   3、促销方式:   ①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重   ②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程   4、地点:   (1)选址细节:   (2)选择该地址的主要原因:     (3)销售方式: 最终消费者   (4)选择该销售方式的原因:服务行业,不适合批发零售   五、企业组织结构   企业将登记成: 合伙企业   拟议的企业名称:   企业的员工:     企业将获得的营业执照、许可证:     企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)     六、固定资产   1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜(可选择),咖啡机等。。。。   2、固定资产和折旧概要:   七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)  
扫一扫关注A5创业网公众号

扫一扫关注鸿运国际公众号

好项目推荐

鸿运国际